! Il modello lega fra loro alimenti e sostanze nutritive
usa limitazioni inferiori e superiori sulle sostanze nutritive
minimizza il costo oppure
massimizza la preferenza;
SETS:
nutr/
cal pro lip glic Na K Mg Fe Ca P vitB1 vitB2 vitB3 vitA vitC
/:lb,ub,y;
ali/
pasta riso pane
fagiol pisell
aglio carote cipoll lattug melanz patate pomodo spinac
aransu banane mele
manzo maiabi pollop vitell
procru procot
calama cefali cozze sgombro tonno
latte grana latter mozzar
uova burro oliool
cioccf gelato
birra vino
/:x,p,c;
mat(ali,nutr):a;
ENDSETS
DATA:
!valori per 100 g di alimento;
a=
! cal pro lip glic Na K Mg Fe Ca P vitB1 vitB2 vitB3 vitA vitC ;
!pasta; 362 11 1.5 76 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
!riso ; 348 7 0.7 78 6 113 28 0.6 6 120 0.06 0.03 1.3 0 0
!pane; 280 8 0.5 64 0 0 0 0.7 17 77 0.06 0.06 0.8 0 0
!fagioli; 120 7 0.8 20 1.7 256 0 3 44 180 0.44 0.1 1 18 10
!piselli; 76 7 0.4 12 4 384 30 1.8 47 101 0.42 0.18 1 49 28
!aglio; 88 4 0.6 18 32 515 36 1.5 14 63 0.14 0.02 1.3 0 5
!carote; 10 1 0 2.7 50 311 0 0.7 44 37 0.04 0.04 0.7 1148 4
!cipolla; 30 1 0 7 10 130 8 0.4 25 35 0.02 0.03 0.5 0 5
!lattuga; 16 2 0.4 2.2 12 140 10 0.8 45 31 0.05 0.18 0.7 229 6
!melanzane; 15 1 0.1 2.6 1 190 10 0.3 14 33 0.05 0.05 0.6 0 1
!patate; 85 2 1 18 10 600 0 0.6 10 54 0.1 0.04 2.5 3 15
!pomodori; 19 1 0.2 3.5 3 268 11 0.3 9 25 0 0 0.8 135 25
!spinaci; 30 3.5 0.5 5 62 662 62 3 78 62 0.07 0.37 0.4 485 54
!arancia succo; 40 0.5 0 10 0.5 190 11 0.2 15 17 0.05 0.03 0.4 38 44
!banane; 75 1.2 0.3 18 1 420 31 0.8 7 28 0.06 0.06 0.7 45 16
!mele; 50 0.5 0.2 16 1 116 5 0.3 6 12 0.02 0.02 0.3 8 5
!manzo; 214 19 13 0 84 338 0 2.1 10 180 0.1 0.18 4.4 0 0
!bist. maiale; 100 18 3 0 74 348 22 1.5 8 223 1.12 0.18 4.5 0 0
!petto pollo; 97 22 1.6 0 0 0 0 1.6 19 200 0.06 0.12 13 0 0
!vitello; 130 21 5 0.4 80 341 16 2.3 14 214 0.15 0.26 6.3 0 0
!prosc. crudo; 480 20 42 0 2700 323 18 1.2 20 177 0.91 0.26 5 0 0
!prosc. cotto; 412 21 36 0 1100 350 0 2 10 160 0.6 0.18 3.5 0 0
!calamari; 68 13 1.7 0.6 405 93 0 0 144 189 0.07 0.16 1.2 75 0
!cefali; 127 16 7 0.7 0 0 0 1.8 26 220 0.06 0.1 7.3 0 0
!cozze; 65 12 1.9 2 91 113 23 5.8 88 236 0.12 0.16 0 0 0
!sgombro; 168 17 11 0.8 161 396 33 1.2 38 264 0.1 0.25 7.6 45 0
!tonno; 140 22 6 0.6 0 0 0 1.3 38 264 0.2 0.12 8.5 450 0
!latte; 47 3.5 1.8 5 61 175 0 0.1 120 94 0.04 0.18 0.1 15 1
!grana; 381 35 27 3.5 755 153 50 0.8 1290 702 0.02 0.12 0.1 285 0
!latteria; 450 31 37 0 0 0 0 0 1057 0 0 0.68 0 327 0
!mozzarella; 243 20 16 4.9 610 6 0 0.2 403 239 0 0 0 190 0
!uova; 160 13 11 1 130 120 10 2.5 50 210 0.11 0.31 0.1 220 0
!burro; 760 1 84 1 10 23 1 0 15 16 0 0 0 960 0
!olio oliva; 880 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
!ciocc. fond.; 500 4 30 60 19 400 82 5 51 186 0.07 0.07 0.6 9 0
!gelato; 220 4 14 21 0 0 0 0.4 185 165 0 0 0 0 0
!birra; 33 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
!vino; 80 0 0 0.5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
;
! lb = valori minimi giornalieri,
ub = valori massimi giornalieri,
le prime righe dei valori di lb e ub si riferiscono ai maschi le seconde alle femmine;
! cal pro lip glic Na K Mg Fe Ca P vitB1 vitB2 vitB3 vitA vitC ;
lb= 2000 58 70 100 0 1000 10 10 800 1200 0.9 1.7 19 1500 45 ;
!lb= 1500 46 60 100 0 1000 10 18 800 1200 0.9 1.3 15 1200 45 ;
! cal pro lip glic Na K Mg Fe Ca P vitB1 vitB2 vitB3 vitA vitC ;
ub= 2500 100 100 500 3000 100000 1000 60 5000 5200 10 10 100 4000 5000 ;
!ub= 2000 80 80 500 3000 100000 1000 68 5000 5200 10 10 100 3000 5000 ;
!p = preferenze in una scala da 0 a 10;
p=
!pasta riso pane ; 8 8 6
!fagiol pisell ; 6 5
!aglio carote cipoll lattug; 2 6 4 9
!melanz patate pomodo spinac; 5 7 8 6
!aransu banane mele; 6 5 5
!manzo maiabi pollop vitell; 3 4 5 3
!procru procot; 9 8
!calam cefali; 7 9
!cozze sgombro tonno; 6 9 8
!latte grana latter mozzar; 2 8 7 6
!uova burro oliool; 1 4 2
!cioccf gelato; 9 9
!birra vino; 8 7
;
! c = prezzi in euro/Kg;
c=
!pasta riso pane ; 1.2 2.2 2.5
!fagioli pisell ; 1.3 1.35
!aglio carote cipolla lattug; 5.2 1.9 1.3 1.5
!melanz patate pomodo spinac; 1.2 0.6 1.5 1.9
!aransu banane mele; 1.5 1.5 1.8
!manzo maiabi pollop vitell; 12 6 9.8 18
!procru procot; 18 15
!calamari cefali; 6 7
!cozze sgombro tonno; 13 6 8
!latte grana latter mozzar; .8 14 11 8
!uova burro oliool; .8 8 4
!cioccf gelato; 7 7
!birra vino; 1.5 2
;
ENDDATA
@FOR(nutr(i) : @SUM(ali(j): a(j,i) * x(j) ) = y(i);
@BND(lb,y,ub)
);
pref=@SUM(ali(j): p(j) * x(j) ) ;
costo=@SUM(ali(j): c(j) * x(j) ) /10;
MAX= pref;
!MIN=cost;